創業加盟分享

要一個人放棄年薪250萬元,談何容易?50年次的林孟玉為了家庭,甘願捨棄高薪、放下身段,改行賣起香雞排、飲料,雖然得忍受揮汗的辛苦,但生意卻是「搶搶滾」。 事業心頗強的林孟玉,8年前遠赴中國和朋友共同投資化工貿易生意,並擔任總監一職,月領20萬元高薪,隻身在異鄉打拚的林孟玉,在中國奮鬥了5年,想到留在台灣的3個兒女漸漸長大,而且錢賺再多都是為了小孩。 經過一番掙扎,林孟玉在3年多前斷然決定放棄在中國的事業返台,與先生、小孩共享天倫之樂,但閒不住的她,返台在家停頓了9個月,認為在台灣還是可以重新找個事業再出發,創業應該比上班更適合她,於是與三五好友討論後,認為經營台灣小吃應該是不錯的選擇,因為創業資金少、風險低,所以,在一次加盟展中挑選了五路財神開店總部的巧食雞碳烤香雞排和花田小舖咖啡、茶飲料餐車,投資約40萬元,一口氣加盟炭烤香雞排和專賣飲料兩台餐車。 由於香雞排和飲品的主要客層是年輕學生族群,她於是選定在高中學校商圈內租了小店面擺進兩台餐車,做為改行創業的起點,飲料從早上10點賣到晚上10點,碳烤香雞排則從下午3點賣到晚上10點。 雖然每天工作長達12小時很辛苦,但也有了代價,兩台餐車每個月總共可創造60萬元的營業額,扣除租金、水電和人事等管銷成本,淨利約3.5成、約20萬元,這算是餐車經營中的佼佼者。 林孟玉說,同樣是月賺20萬元,在中國當主管需忍受思鄉之苦、營運虧損、競爭情勢不穩等問題,但賣香雞排只需要承受流汗的辛苦,最重要的是,可以每天和家人團聚在一起,可能說不上雙贏,至少也贏了一個半。

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